آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

دسر سمولینای شیری

  • جدید
  • دسته بندی : طرز تهیه دسر نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۷

دسر سمولینای شیری، دسر خوشمزه و ساده‌ای است که میتوانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. دسر سمولینا بعد از مدتی در یخچال بسته میشود و میتوانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید.

 

 

مواد لازم برای تهیه دسر سمولینای شیری برای ۵ نفر

آرد سمولینا ۱۰ قاشق غذاخوری
شیر ۴ پیمانه
مارگارین یا کره ۱۰۰‌ گرم
شکر ۱۵ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
دارچین به مقدار کافی
مغز گردو یا پسته به مقدار کافی


طرز تهیه املت ژاپنی

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۷

تاماگویاکی، املت ژاپنی و یا سوشی تخم مرغ نام هایی است که به این املت خوشمزه و دل انگیز میدهند. طرز پخت املت ژاپنی انواع مختلفی دارد، اما ما در این دستور سعی کرده ایم آسان ترین و سریع ترین راه را برای درست کردن یک سوشی تخم مرغ جذاب بیاوریم.

 

مواد لازم برای تهیه املت ژاپنی

تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
سس سویا ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
روغن به میزان لازم
استاک ژاپنی (dashi) به میزان لازم (اگر به این استاک دسترسی ندارید، میتوانید از آب گوشت، مرغ یا سبزیجات و یا حتی شیر استفاده کنید.)


طرز تهیه حلوای تیره خوش مزه

  • جدید
  • دسته بندی : طرز تهیه دسر نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۷

حلوای تیره، ساده و دم دستی و فوق العاده خوشمزه و دلچسب است و عطر گلاب و هل و زعفران در آن غوغا می کند. این حلوا را به عنوان نذری هم می توانید در مراسم های مذهبی درست کنید.

 

 

مواد لازم برای تهیه حلوای تیره

آرد سفید ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
آب ۱ و ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۱ لیوان
زعفران آب کرده ۵ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری


طرز تهیه کیک یزدی

  • جدید
  • دسته بندی : کیک پزی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۱۸ بهمن ۱۳۹۷

کیک یزدی، یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی می باشد. دستور اصلی این کیک محبوب و خوش طعم به شهر باستانی یزد تعلق دارد.

 

 

مواد لازم برای تهیه کیک یزدی برای ۱۲ نفر

آرد سفید شیرینی پزی ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ماست(پر چرب) ۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری


طرز تهیه کلوچه خرمایی

 

مواد لازم برای تهیه کلوچه خرمایی برای ۱۲ نفر

آرد ۲ و نیم لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
شیر ولرم ۱/۳ لیوان
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر مخمر ۲ قاشق چایخوری
کره ۴ قاشق غذاخوری
خرما مقدار لازم
تخم مرغ برای رومال


طرز تهیه شربت زرشک

  • جدید
  • دسته بندی : انواع نوشیدنی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

امروزه مصرف دمنوش ها به دلیل رویکرد مثبتی که در ارتباط با خواص پزشکی آن ها وجود دارد رو به افزایش است. مصرف انواع دمنوش میتواند کمکی به رشد سلامت و کاهش مصرف مواد شیمیایی و فراورده های صنعتی باشد،

 

 

مواد لازم برای تهیه شربت زرشک

زرشک یک کیلو
شکر دو کیلو و نیم
آب ۴ پیمانه : چون قرار است از شهد مربا برای شربت برداریم باید مقدار آب دو برابر باشد در غیر اینصورت ۲ پیمانه آب کافی بود.
در صورت تمایل گلاب و یا عرق هل ۲ قاشق سوپ خوری
آب برای رقیق کردن شربت
مقداری یخ


طرز تهیه شله زرد خوشمزه

  • جدید
  • دسته بندی : طرز تهیه دسر نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

شله زرد، یکی از محبوب ترین دسرهای ایرانی است که مواد اصلی آن برنج، شکر و زعفران هستند. در تهیه شله زرد بهتر است از برنج نیم دانه یا همان برنج خرد شده استفاده کرد.

 

مواد لازم برای تهیه شله زرد

برنج ۲ لیوان
شكر ۳ لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
کره ۲۵ گرم
زعفران سائيده ۱ قاشق چایخوری
خلال بادام ۱/۲ لیوان
دارچين به مقدار دلخواه


طرز تهیه مربای سیب خوشمزه

  • جدید
  • دسته بندی : مربا نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

 

مواد لازم برای مربای سیب

شکر ۱ کیلوگرم
سیب ۱ کیلو
گلاب نصف پیمانه
زعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوری
جوهر لیمو سیتریک اسید نصف قاشق چایخوری
آب ۲ پیمانه


طرز تهیه ناگت پنیری خوشمزه

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

در این مطلب طرز تهیه ناگت پنیری را آموزش می دهیم که امیدواریم از تهیه این غذای فرنگی در منزل نهایت لذت را ببرید.

 

 

مواد لازم برای تهیه ناگت پنیری خوشمزه

گوشت چرخ کرده مرغ  ۴۰۰ گرم
نان تست ۲ عدد
پنیر رنده شده ۱۵۰ گرم
نمک به مقدار لازم
شیر ۱/۲ فنجان
فلفل به میزان لازم
آرد به میزان لازم
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری  به میزان لازم
روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم


طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای

  • جدید
  • دسته بندی : مربا نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۷ بهمن ۱۳۹۷

مربا به عنوان چاشنی خوشمزه و پر طرفدار صبحانه در بین مردم محبوبیت دارد. یکی از این میوه های زمستانی که مربا آن بسیار خوشمزه است، پرتقال می باشد.

 

 

مواد لازم برای تهیه مربای پرتقال

شکر یک کیلو
نمک یک قاشق سوپ خوری
گلوکز یک قاشق سوپ خوری
پرتقال یک کیلو
آب پرتقال تازه یک پیمانه
آب ۳ پیمانه
آب اضافه سه لیتر



تبلیغات متنی