آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک هویج گیاهی ساده و خوشمزه

  • آپدیت
  • دسته بندی : کیک پزی نویسنده : admin تاریخ : پنج شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۷

طرز تهیه کیک هویج بسیار ساده و آسان است. و از آن جایی که تخم مرغ و لبیات ندارد عاری از کلسترول و چربی است. این کیک فوق العاده ساده با استفاده از سس سیب دارچینی درست می شود که آن را مرطوب و دلپذیر می کند، و به این معنیست که شما هیچ نیازی به جایگرین تخم مرغ ندارید.

 

مواد لازم جهت تهیه کیک هویج گیاهی

۴/۱ فنجان سس سیب دارچینی 

۱ قاشق چایخوری وانیل

۲/۱ فنجان مارگارین گیاهی نرم شده

۱ قاشق چایخوری نمک

۱و ۲/۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

۲ قاشق چایخوری دارچین

۱ فنجان شکر

۱و ۴/۱ فنجان آرد

۴/۱ فنجان شیر سویا

۱ فنجان هویج رنده شده

۱ فنجان گردوی خرد شده (اختیاری)


طرز تهیه دسر ماست

  • جدید
  • دسته بندی : طرز تهیه دسر نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۷

دسرها جزو خوشمزه ترین قسمت های هر میز غذاخوری هستند، ولی به دلیل شکر بالایی که دارند برای بسیاری افراد محدودیت و ممنوعیت دارند. در این پست به شما طرز تهیه یک دسر خوشمزه و رژیمی به نام دسر ماست را آموزش میدهیم.

 

 

مواد لازم برای تهیه دسر ماست

ماست چکیده : ۳۰۰ گرم
خامه : ۵۰ گرم
پودر ژله شاتوت : ۱ بسته
پودر ژلاتین :۲ قاشق‌سوپخوری یا ورق ژلاتین : ۲ ورقه
آب : ۱/۳ پیمانه


طرز تهیه کیک شکلاتی گیاهی (رژیمی)

  • جدید
  • دسته بندی : کیک پزی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۷

بسیاری از كيك های گياهی خوشمزه تر از كيك های تهيه شده از فرآورده های حيوانی هستند. گاهی اوقات حتی تشخيص تفاوت بين آنها مشكل می باشد. این نمونه را حتما امتحان کنید…

 

 

مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی گیاهی

سویا یا برنج ۱ فنجان
سركه سیب ۱ قاشق
پودر كاكائو مقداری
شیرین ساز ۲/۱،۱ فنجان
جوش شیرین ۲/۱،۱ قاشق چایخوری
آرد سفید ۱ فنجان
جانشین تخم مرغ ۲ قاشق چایخوری
آب ۴/۱ فنجان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
كره سویا ۲/۱ فنجان


طرز تهیه هوموس لبنانی

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۷

هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود)، یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم طرفدار فراوان دارد …

 

 

مواد لازم برای تهیههوموس لبنانی

نخود پخته : نیم کیلو
ارده : ۶ تا۷ قاشق غذاخوری
سیر کوبیده : ۳، ۴ حبه
لیمو ۲ عدد
جعفری و گشنیز ۵، ۶ شاخه
فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم


طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

شما برای تهیه این سس احتیاج به ده کیلو گوجه فرنگی دارید. و پس از تهیه حدود ۷ الی ۱۰ پیمانه نیم لیتری سس گوچه فرنگی خواهید داشت.

 

 

مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی

۱۰ کیلوگرم گوجه فرنگی
۳ فنجان پیاز خرد شده
۶ حبه سیر
یک چهارم فنجان روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری پونه کوهی
۲ قاشق چای خوری ریحان خشک شده
۲ قاشق چای خوری مرزنجوش خشک شده
۳ عدد برگ بو
یک و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱ قاشق غذا خوری شکر
نمک ۲ قاشق غذا خوری
نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (۱ قاشق چای خوری اضافه چنانچه طعم تند را می پسندید)
یک قاشق غذا خوری آب لیمو


طرز تهیه نوکی سیب زمینی ایتالیایی

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۷

اصل این غذا متعلق به ایتالیا میباشد. غذایی سربع، خوشمزه و آسان پخت است. با هر نوع آردی قابل تهیه است، در این پست نحوه پخت سیب زمینی آن آموزش داده خواهد شد.

 

 

مواد لازم جهت تهیه نوکی سیب زمینی

۲ فنجان پوره سیب زمینی
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ فنجان آرد همه منظوره


طرز تهیه فاجیتا مکزیکی

  • آپدیت
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۲۴ بهمن ۱۳۹۷

فاجیتا، بدون روغن تهیه می شه و یک غذای کاملا سالم و مقوی هست. فقط تنها چیزی که در پخت این غذا مهمه، حرارت پایین شعله به هنگام پخت است، چرا که از روغن استفاده نمیشه و باید مواد با آب خودشون پخته بشوند.

این غذا رو میشه با برنج، خامه ترش، کاهوی خرد شده، چیپس، لوبیا و یا هر اونچه که دوست داشته باشید ترکیب کنید و میل کنید.

 

 

مواد لازم جهت تهیه فاجیتا مکزیکی

۴ عدد سینه مرغ

۳ عدد فلفل دلمه ای خرد شده

۱ عدد پیاز خرد شده

ادویه ( فلفل قرمز، پودر پیاز، سیر و کمی پونه در صورت دلخواه)

۳ قاشق غذاخوری آب لیمو


طرز تهیه پاچین مرغ

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۷

پاچینی، یکی از غذاهای خوشمزه و مقویست که هم کم هزینه است هم راحت و سریع آماده می شود , شما می توانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید.

 

 

مواد لازم برای پاچین مرغ

کتف مرغ ۸۰۰ گرم
کنجد یک فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه کوکوی سیب زمینی

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۷

کوکوی سیب زمینی به دو روش تهیه می شود؛ یکی با سیب زمینی پخته و دیگری با سیب زمینی خام و همچنین با ترکیب انواع مواد می توان کوکو تهیه کرد. کوکو در فر و با روغن کم و یا در تابه باروغن فراوان تهیه می شود.

 

 

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی

سیب زمینی یک کیلو
تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد
پکینگ پادر یا جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سرخالی
نمک و فلفل به مقدار کافی


ران مرغ سوخاری با سس ماست خوشمزه و راحت

  • جدید
  • دسته بندی : غذاهای سنتی نویسنده : admin تاریخ : سه شنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۷

با نگاهی به مواد لازم برای تهیه ران مرغ سوخاری همراه با ماست آنقدر جذب میشوید که حتما برای یک نهار این غذا را سر سفره خود سرو خواهید کرد.

 

 

مواد لازم برای ران مرغ سوخاری همراه با سس ماست

ماهیچه مرغ ۶عدد
آرد ۴ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل قرمز یک دوم قاشق سوپ خوری
آبلیمو ۳ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۲عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
پنیر پارامسان ۸۰گرم
لیمو ترش تازه ۱عدد
ماست ۱ پیمانه
روغن به میزان لازم



تبلیغات متنی