آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

کتلت مرغ

 

مواد لازم جهت تهیه کتلت مرغ:

سینه مرغ متوسط ۱۰۰ گرم

پیاز متوسط ۲ عدد

سیب زمینی متوسط ۳ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

زعفران ساییده یک دوم قاشق چای خوری

پودر سوخاری ۱ فنجان

نمک و فلفل به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه کتلت مرغ:

ابتدا سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده، با شعله ملایم میپزیم تا آب آن کشیده شود. سپس سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ میکنیم.

مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده میکنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم. سپس کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده، از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط بر میداریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل میدهیم.

در آخر کتلت ها را در روغن سرخ میکنیم و آنها را در دیس میچینیم.

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
78 views مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 21
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


تبلیغات متنی