آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
سه شنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک مرغ مجلسی خوشمزه با نان تست

کیک مرغ، یکی از دسته غذاهای بسیار جالب و مناسب برای جشن تولدها و مهمانی های خودمانی است. جالب است بدانید، کیک مرغ بسیار شبیه به سالاد الویه بوده و از همان طعم و مزه بهره مند است و از آن می توان به جای پیش غذا نیز استفاده کرد. امروز می خواهیم طرز تهیه کیک مرغ برای ۶ نفر را برای شما آموزش دهیم.

مواد لازم حهت تهیه کیک مرغ برای ۶ نفر:

سینه مرغ ۲ عدد
نان تست ۲ بسته
سس مایونز ۲ لیوان
تخم مرغ ۲عدد
خیار شور ۱/۲ لیوان
گردو ۱ لیوان
ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
جعفری ۱/۲ لیوان
پیازچه، تره و جعفری ۱ لیوان
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کیک مرغ مجلسی و خوشمزه و لذیذ

ابتدا سینه مرغ را با زردچوبه و کمی ادویه بپزید.

سپس گوشت را از استخوان جدا کرده و آن را به خوبی ریش ریش کرده و یا داخل غذا ساز ریخته و به خوبی پوره کنید.

تخم مرغ را آب پز کنید و آنها را به قطعات ریزی تقسیم کنید.

حالا باید تخم مرغ ها را به همراه تره، پیازچه، جعفری، سس مایونز، ماست، خیارشور و ادویه ها را با مرغ به خوبی مخلوط کنید.

لبه های نان تست را جدا کنید و مقداری از نان تست را کف ظرف خود بچینید.

روی نان تست ها را با مواد پوشانده و به همین ترتیب لایه ها را ادامه دهید تا مواد تمام شوند.

در آخر سس مایونز بر روی سطح کار کشیده و آن را دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.

اگر علاقه داشته باشید می توانید کیک مرغ با گردو تهیه کرده و گردو های پودر شده را داخل مواد مرغ بریزید یا از آن برای سطح کار استفاده کنید. یا اگر از طرفداران کنجد باشید، می توانید به جای گردو از کنجد استفاده کرده و یک کیک مرغ مجلسی بسیار خوشمزه کنجدی تهیه کنید.

همچنین کیک مرغ را می توان به صورت لقمه ای نیز تهیه کنید، برای داشتن یک کیک مرغ لقمه ای باید نان ها را جداگانه با مواد پر کنید سپس به شکل مثلثی برش دهید و به صورت جداگانه تزیین کنید.

اگر از نان باگت به جای نان تست استفاده کنید آنگاه می توانید از همین مواد استفاده کرده و ساندویچ مرغ خوشمزه و لذیذی تهیه کنید. یا نان باگت (فرانسوی) تهیه کرده و آن را به به صورت حلقه ای برش داده و به جای نان تست استفاده کنید.

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
86 views مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 27
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


تبلیغات متنی