آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای خوشمزه

كيک خيس ترکیه ای يک كيك خوشمزه اي هستش كه به آسانی میتوان درست كنيد و طعمش بسیار عالی و خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه این کیک خوشمزه (برای ۶ نفر و بیشتر):

  1. ۱ و ۱/۲ ليوان شكر
  2. ۱ و ۱/۲ ليوان شير
  3. ۱ و ۱/۲ ليوان روغن
  4. ۲ ليوان آرد
  5. ۳ عدد تخم مرغ
  6. ۴ قاشق غذاخوری پودر كاكائو
  7. ۱ قاشق چايخوری بكينگ پودر
  8. ۱/۸ قاشق چايخوری وانيل

     

طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای خوشمزه

قبل از هر کاری فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و گرم کنید.

ابتدا شکر و روغن مایع و شیر و پودر کاکائو رو در یک ظرفک خوب هم بزنید و یک لیوان از مواد رو کنار بگذارید تا بعدا به عنوان سس روی کیک استفاده بشه.

سپس کیک رو داغ داغ بیرون بیارید و ببرید. سس از قبل آماده شده رو روی کیک داغ بریزید. منتظر بمانید کیک سرد شود و سس کاملا جذب کیک شود.

آرد و بکینگ پودر الک شده و وانیل رو به باقی مانده مواد اضافه کنید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب با همزن هم بزنید. مواد رو داخل یک ظرف از قبل چرب شده بریزید و داخل فر بگزارید تا ۴۵ دقیقه بپزد بعد گریل رو روشن کنید تا کمی روش سرخ بشه.

بعد مواد رو كه ريختين در قابلمه رو مجهز به دم كني كنيد بگذاريد ۴۵ دقیقه بمونه. بعد از ۴۵ دقیقه با خلال يا چنگال تست كنيد اگه چسبيد، ۱۵ دقيقه باز بمونه اگه نه در بيارريد و باقي دستور مثه قبل.

بعد کیک رو تزیین كنيد

نکته۱: روي كيك رو قبل از برش با خلال دندان سوراخ سوراخ کنید تا شكلات وارد بافت كيك بشه كاملا و اينكه ميتونيد این کیک رو داخل قابلمه درست كنيد.

نکته۲: شعله پخش کن را روی بزرگترین شعله گاز قرار دهید. و ۵ دقیقه قبل از این که مواد را داخل قابلمه بریزید، آن را چرب کرده و روی شعله پخش کن بگذارید تا داغ شود.

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
109 views مشاهده
برچسب ها

دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 21
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


تبلیغات متنی